CHATEAU FONT DU BROC

AOP COTES DE PROVENCE

Situé dans la commune des Arcs sur Argens, le Château Font du Broc est au cœur de l’Appellation d’Origine Protégée Côtes de Provence.
Domaine viticole certifié en agriculture biologique depuis 2013, le château conserve les traditionnelles vendanges manuelles sur l’ensemble de ses 28 hectares de vignes. Entre traditions et modernité, le Château Font du Broc entend laisser son empreinte.

Aux Arcs sur Argens, le Château Font du Broc est devenu en quelques années à peine l’un des fleurons de l’AOC Côtes de Provence. Son propriétaire, Sylvain Massa, amoureux des vins et des chevaux, y produit des “crus d’auteur” particulièrement ambitieux, à la personnalité bien marquée et au fort potentiel de garde.

La cave voutée d’inspiration cistercienne, œuvre des Compagnons du Tour de France, rappelle l'Abbaye du Thoronet. Creusée à 20 mètres sous terre, elle abrite une cave de vinification et le chai d’élevage des vins. 14° en été, 11° en hiver et un taux d’hygrométrie de 80% permettent aux vins de vieillir dans des conditions optimales.

Les vins rouges effectuent un passage de 10 à 18 mois dans les demi-muids de chêne français de 650 litres, et aussi, dans des foudres de 500 litres.